Sažetak
Poljoprivredni proizvodi kao što su kava, duhan, čaj, voće, zrna kakaovca, riža, orašasti plodovi i drvo općenito zahtijevaju sušenje kroz dosljednu primjenu relativno niske topline. Tradicionalno se sušenje usjeva postiglo spaljivanjem drva i fosilnih goriva u pećnicama ili sušenjem na otvorenom pod zaštićenom sunčevom svjetlošću. Ove metode, međutim, imaju svoje nedostatke. Prvo je skupo i šteti okolišu, a drugo je osjetljivo na raznolikost i nepredvidivost vremena. Solarno sušenje usjeva je sretan medij između ove dvije metode i ono suši usjeve s većom učinkovitosti, ujednačenosti i manje troškova. Funkcija solarnog sustava za sušenje usjeva ne ovisi samo o solarnoj energiji: kombinira izgaranje goriva s energijom sunca, čime se smanjuje potrošnja fosilnih goriva. U ovom radu prikazan je status tehnologija solarnog sušenja u zemljama u razvoju. Prikazani su različiti dizajni solarnih sušara, njihove vrste i analiza učinka. Posebna pažnja posvećena je tehnologijama solarnog sušenja koje olakšavaju sušenje usjeva u nesunčanim satima. Solarne sušare koje su posebno dizajnirane ili ispitane s korištenjem specifičnih usjeva kao što su sušara za povrće, sušara za voće, sušara za žitarice, sušara za grožđe i tako dalje također su pregledane s pojedinostima o specifikacijama i rezultatima. Ukratko, u ovom su radu prikazane najnovije tehnologije i razvoj solarnih sušara.
Ranko Goić
Redoviti profesor | Katedra za električne mreže i postrojenja
Redoviti profesor na Fakultetu elektrotehnike, strojarstva i brodogradnje u Splitu, stručan u područjima prijenosa i distribucije električne energije, obnovljivih izvora energije (OIE), planiranja, optimizacije i vođenja elektroenergetskog sustava te energetske ekonomike.